Restaurante Atrio de Cáceres en la Final Copa Jerez
Hoy se ha celebrado la final de la Copa Jerez España.
Copa Jerez es una competición en la que restaurantes de primera línea compiten elaborando un menú de 3 platos y maridándolos con vinos de Jerez.
Estamos muy orgullosos de que el Restaurante Atrio, 3 estrellas Michelin, hay elegido para el menú de su postre nuestro Pale Cream Urium.
Gracias a Diego Echegaray, sumiller, por elegir esta armonía de plato. Y el chef Alberto Montes por elaborar esta sutileza de postre:
Peras al vino especiado, naranja amarga y flores frescas
MARIDAJE: Pale Cream Urium - Bodegas Urium
Restaurante Atrio – Cáceres, Extremadura Chef: Alberto Montes Pereira Sumiller: Diego S. Echegaray