Josep Roca comparte su pasión por el jerez, que "está imparable" El reconocido sumiller y jefe de sala del Celler de Can Roca repasa 30 años de vivencias con "un vino único que vale más de lo que...
Leer más...La campiña jerezana está llena de lomas con suaves ondulaciones cubiertas de una tierra muy especial y deslumbrantemente blanca que se llama Albariza. Es rica en carbonato cálcico y procede de...
Leer más...Ensayo sobre las variedades de la vid común que vegetan en Andalucía de Simón de Rojas Clemente y Rubio, 1879. Vinos de Jerez
Leer más...
